Biscotti alle tre farine
Overthemyworld 🌏 Alla ricerca di alimenti sani e gustosi ho scoperto questi deliziosi biscotti ... Sto diventati quai una droga!Cosa serve:
3 uova,
Calorie 143 - proteine 12,56 gr. - grassi 9,51 gr. - carboidrati 0,72 gr. - acqua 76,15 gr.
100 g di zucchero di canna,
Calorie 380 - proteine 0,12 gr. - grassi 0 gr. - carboidrati 98,09 gr. - acqua 1,34 gr.
80 ml olio EVO,
Calorie 899 - proteine 0 gr. - grassi 9,99 gr. - carboidrati 0 gr.
350 gr. d farina (1/3 farro 1/3 integrale 1/3 0),
Calorie 386,4
Calorie 366,85 - proteine 13,69 gr. - grassi 2,19 gr. - carboidrati 77,97 gr. - acqua 15,41 gr.
Calorie 415,15 - proteine 13,78 gr. - grassi 1,91 gr. - carboidrati 83,41 gr. - acqua 15,36 gr.
1 bustina di lievito in polvere,
Il succo di un mandarino,
2 mele,
...le mele contengono pochissime proteine e irrisorie quantità di grassi sono invece ricche di vitamine del gruppo B che combattono inappetenza, stanchezza e nervosismo, facilitano la digestione, proteggono le mucose della bocca e dell’intestino e rinforzano capelli e unghie.
È un frutto ben tollerato dai diabetici e buona fonte di fibre, tiene sotto controllo la glicemia e, cotta, ottimo rimedio contro la stipsi.
Per la digeribilità la mela è consigliata agli anziani dopo i pasti, se consumata regolarmente riduce il colesterolo LDL e, risulta preziosa nella prevenzione di ictus e tumori.Zucchero a velo,
Cannella in polvere.
Come si fa:
In una ciotola sbatti le uova con una forchetta, aggiungi lo zucchero, l’olio, il succo del mandarino e mescola bene. Aggiungi la farina setacciata con il lievito ed amalgama ancora con la forchetta.
Lava e sbuccia le mele, tagliale a tocchetti e uniscile all'impasto.
Fodera una teglia con carta da forno.
Stacca un piccolo pezzo di impasto, ottieni una pallina e poi schiacciala per dare forma al biscotto.
Posa sulla carta da forno e procedi nello stesso modo per gli altri biscotti.
Cuoci in forno ventilato preriscaldato, a 170° per 20 minuti.
