• Maria Grazia Tiberii

Dieta Salva Salute



La prestigiosa rivista scientifica “Lancet” ha pubblicato un autorevole studio volto alla ricerca di una dieta sana e universale.

Un’alimentazione basata su criteri scientifici capace di nutrire in maniera sostenibile i 10 miliardi di persone che nel 2050 popoleranno il Pianeta scongiurando i decessi, quasi 12 milioni ogni anno, causati da malattie legate a cattive abitudini alimentari.


La dieta universale si basa sull’assunzione di 2.500 calorie al giorno, con i seguenti alimenti:

  • 230 grammi di cereali integrali,

  • 500 grammi di frutta e verdura,

  • 250 grammi di latticini,

  • 14 grammi di carni bovine, suine, ovine,

  • 29 grammi di pollo13 grammi di uova,

  • 28 grammi di pesce,

  • 75 grammi di legumi,

  • 50 grammi di noci,

  • 31 grammi di zuccheri.


Come condimento olio extravergine di oliva o colza.


Riuscite a immaginare una ricetta?

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