Quando scoppia la voglia di primavera

A volte basta un piccolo particolare per circondarsi della magia della natura; un ciuffo di lavanda inserito in un sacchetto viola nel cassetto della biancheria e un vaso colmo di margherite sul tavolo …

Lo sai che con la lavanda puoi aromatizzare anche lo zucchero? Aggiungi a un chilo di zucchero semolato un cucchiaino di vaniglia ed uno di fiori di lavanda essiccati (per uso alimentare) miscela con il mixer per pochi secondi e conserva in barattoli di vetro.

I fiori per uso alimentare sono fantastici, puoi usarli per decorare le tue insalate ma anche gli antipasti di pesce o i formaggi … Provare per credere.

Se poi decidi di dedicare dei ritagli di tempo al tuo balcone puoi creare un angoletto fiorito oppure un orto in miniatura che ti donerà prima una stupenda fioritura e poi cibo genuino.

Io adoro la primavera.