Torta al Cioccolato ... Con leggerezza!
Aggiornamento: 16 feb 2020
La classica torta al cioccolato rivisitata per unire il gusto alla voglia di leggerezza … Yes, we can!
Cosa serve: (14 porzioni)
Calorie totali: 1756, a porzione: 125.
100 gr. di farina 00,
Calorie 340 - grassi 2,5 gr. - carboidrati 71,97 gr. - proteine 13,21 gr. - acqua 10,74 gr.
130 gr. di farina integrale,
Calorie 414 - grassi 2,47 gr. - carboidrati 88,14 gr. - proteine 15,47 gr. - acqua 17,42 gr.
30 gr. di cacao amaro,
Calorie 68 - grassi 4,11 gr. - carboidrati 17,37 gr. - proteine 5,88 gr. - acqua 0,9 gr.
160 gr. di zucchero,
Calorie 619 - grassi 0 gr. - carboidrati 159,97 gr. - proteine 0 gr. - acqua 0,03 gr.
30 ml. di olio di oliva,
Calorie 265 - grassi 30 gr. - carboidrati 0 gr. - proteine 0 gr. - acqua 0 gr.
140 gr. di yogurt magro,
Calorie 50 - grassi 1,26 gr. - carboidrati 5,6 gr. - proteine 4,62 gr. - acqua 124,6 gr. 110 ml. di acqua,
1 bustina di lievito vanigliato,
Semi di lino, zucchero a vela, granella ... Se la tua dieta è "Ferrea" puoi evitare!
Come si fa:
Mescola in una ciotola capiente yogurt, olio e zucchero.
Aggiungi farina, acqua, lievito e cacao.
Mescola con la frusta fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Ungi una teglia e cospargila con poca farina.
Versa l’impasto nella teglia e cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 35/40 minuti.
Sforna e cospargi la superficie con zucchero a velo e semi di lino o granella di nocciole.
