Torta alle Pesche

#Overthemyworld🌍 Un raccolto da favola quest’anno! Il pesco era talmente carico da aver spezzato un ramo … Dopo aver mangiato pesche per settimane ho pensato di fare una torta!

Cosa serve:

200 gr di zucchero di canna,

calorie 760 - grassi 0 - carboidrati 196,18 - proteine 0,24 - acqua 2,68

200 gr di farina integrale,

calorie 638 - grassi 3,8 - carboidrati 135,6 - proteine 23,8 - acqua 26,8

3 uova, (per 💯 gr)

calorie 143 - grassi 9,51 - carboidrati 0,72 - proteine 12,56 - acqua 76,15

8 piccole pesche,

Gli squisiti frutti oltre a deliziare il palato aiutano ad abbassare il colesterolo, regolano il transito intestinale e migliorano la digestione.

Contendono selenio che difende le cellule e ripara dai danni dell’invecchiamento e proteggono la salute della vescica.

Ogni 💯 grammi di pesche fornisce solo 35 calorie!

100 ml di olio EVO, (per 💯 gr)

calorie 899 - grassi 99,9 - carboidrati 0 - proteine - acqua 76,15

3 cucchiaini di lievito per dolci,

Granella di pistacchio.

Come si fa:

Pela le pesche e tagliale a pezzetti, lasciale in un colino a scolare.

Monta le uova con lo zucchero, aggiungi l’olio e, poco alla volta, la farina e il lievito.

Unisci i pezzetti di pesca e mescola delicatamente con un cucchiaio di legno.

Versa l’impasto nella tortiera imburrata e infarinata.

Cospargi con la granella di pistacchio.

Cuoci in forno caldo statico a 180 gradi per 40 minuti.